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青菜炒め
ちょっと前に大学の吹奏楽部時代の親友の結婚式に行ったのですが、結婚式前日の夜中3時までその友人と飲み歩いたり、当日の夜は深夜4時まで麻雀やったりとハチャメチャでした。
その友人の嫁さんよく怒らんかったな…(笑)

その時、ビールのつぎ方がうまい(グランプリで優勝したとか)中華料理店に連れて行ってもらったのですが、ビールが美味しいのは言うまでもなく、そこで食べた青菜炒めが病みつきになるほど美味しかったのです。
友人や先輩と4人で行ったのですが、4人ともうまいうまいと青菜炒めを次々とむさぼり、追加注文までしてしまう始末。
うちに帰ってきてもあれもう一回食べたいなと思ったので色々試行錯誤して似たものを家庭でも作れるようレシピを考えクックパットに投稿してしまいました。

箸が止まらない、つゆだく青菜炒めのレシピはこちら

IMG_20180328_183327.jpg


とてもシンプルな料理ですが、ビールのお供にどうぞ(笑)
今日は全く相場と関係ない話でした。


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